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山形県東置賜郡の十四代中川吉右衛門さんが完全無農薬・無肥料の自然栽培で育てた「亀の尾」という幻の品種です。
亀の尾は130年以上前のお米。和多志たちのちょっと前の御先祖様はどんなお米を食べ暮らしていたのか？それを現代で味わえる非常に貴重なお米だと思います。
山形県酒田市の篤農家「阿部亀治」という農家の方が創り出したお米で、その名前を一文字とって「亀の尾」と名付けられました。現在酒米として有名ですが、全て飯米で販売しています。
氣＝木＝亀＝月 き
※今年の新米から「あきたこまちR」と言われる遺伝子操作されたお米が出回り始めております。特にお米は安心できて信頼できる所からご購入されることをお勧め致します。