小麦を使わないで、玄米で作ったお醤油です。美味しくて和食によく合います。火入れはしてありますが、生きているお醤油です。
無農薬・無肥料で育てた大豆と米と天日塩(あらしお株式会社)だけで作りました。
※醤油を水で10倍に薄めて飲んでみて下さい。きっと味が全然違います。
